酒店和餐厅的节假日旺季营销

节假日旺季是客人最愿意在住宿、聚餐和庆祝活动上消费的时候,也是争夺客人注意力最激烈的时候。提前规划、用清晰的套餐推出优惠、让预订变得简单的酒店和餐厅,通常无需大幅降价就能拿到最好的订单。

提前开始规划

家庭和企业往往提前几周预订节日聚餐、年会和假期住宿。尽早确定套餐、菜单和价格,并在竞争对手排满档期前在官网发布。

设计清晰的套餐

含早餐和延迟退房的假期住宿、节日套餐或企业年会套餐,比笼统的优惠更容易推广。清楚说明包含哪些内容,以及每人或每间的价格。

让预订更简单

让客人可以直接在活动页面预订客房、餐位或咨询活动场地。团体预订设置定金可减少爽约。及时回复微信和社交平台消息。

用好照片和短视频

展示节日装饰、美食和氛围。厨师制作节日菜品或团队布置活动现场的短视频,在社交平台表现出色,也让活动更真实可感。

针对合适的人群

本地居民更关注餐饮和本地游优惠;企业在找年会场地;游客在搜索假期住宿。为每类人群分别投放不同内容的广告。

为节后淡季做准备

假期过后需求往往回落。提前准备之后几周的优惠,并向节日期间到店的客人推广。

各市场的差异

印度

节日需求因地区和社群而异;婚宴也会带动订单,应按当地日历规划。

阿联酋

年末和新年会迎来大量游客;用阿拉伯语和英语向居民和游客发布优惠。

英国

圣诞聚会和晚宴预订很早;应清楚说明定金、取消条款和过敏原信息。

中国香港

圣诞、新年和农历新年都是重要节点;食客会通过 OpenRice 和 Instagram 发现优惠。

中国大陆

春节是最重要的假期;应在大众点评、美团、抖音和微信上推广。

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